ふのよか　こんにゃく作り体験☆

農産加工グループ　山鹿ふのよかさんでは

手作りこんにゃくの販売をされてますが、

ご依頼があれば

こんにゃく作り体験　アンド　杵つきこんにゃく作り体験をされてます。

どちらも予約制ですが

最近、よく体験の予約が入ってくるそうです。

今日も、佐賀のJA女性部　11名の方々が

体験に来られるという事で行って来ました◎

待ってる間、例のアレが出来上がり始めてました◎

味付けに1日。

乾燥に半日かかるという、手間暇のかかる、こんこん棒。

梅味で、噛めば噛むほどまた美味しか♪

ジャーキーみたいな感じの、こんにゃくのおやつ版。

こんにゃくは、ただでさえ、ダイエット食と言われてますが

これは、こんにゃく　プラス　噛んで満腹感を増すという

まさしく、ダイエットおやつ！

そんなこんこん棒、ちょっと前に、賞もとったとですよ◎

おめでとうございます!!

お土産に、是非、いかかですか♪

そして、本日の団体様、来られました◎

前回は、杵つきこんにゃく作り体験だったので

体力がいりましたが、今回は、簡単な方の体験です。

持参して頂くのは、エプロンと三角巾です。

使い捨て手袋があれば、それも持参されてもいいかと思います。

とにかく、こんにゃく芋を触るだけで

痒くなったり、肌がまける事もありますので、

手袋をしておいてこしたことは、ないです。

そして、ふのよかの名前の由来紹介なんかもしつつ

こんにゃく作り体験が始まるのであります。

本日は、ミキサーを使って◎

混ぜて行くと変化していく、こんにゃく。

この体験の模様は動画でも見れます。

がまだしモンのフェイスブック＆インスタグラムを見て下さいね！

そして、ふのよかメンバーは

こんにゃくを触る時の手つきが優しい◎

ハート型のこんにゃくも出来上がり◎

なかなかダイナミックな

こんにゃくの出来上がりましたよ◎

こういうのも性格が出るごた～(笑)

約40分程、湯がきます。

今日は、この後、説明・質問会も行われておりました◎

依頼があれば、するそうです。

ふのよかの代表　杉さんは喋るのが得意。

メンバーに1人は、そういう人がおってくれると助かりますよね◎

成形する時に、空気を抜いて、しっかりもんでおかんと

こんにゃくもひび割れするそうです。

お餅作る時と同じような感じです。

ちなみに、こっちは、ふのよかさんが作った、こんにゃく。

こんなにも違いが!!　さすが、ふのよか!!!

ちなみに、体験で作ったこんにゃくは、皆さんのお土産とります◎

体験が終わられたお客様たちは、この後、道の駅かほくお栗茶屋で

「こんにゃく定食」を予約されてましたので食べに行かれました◎

これからも、ふのよかさん達には頑張って

美味しかこんにゃくば作ってもらわにゃんです。

ふのよかさんでは、先を見据えて

この鹿北のこんにゃくを引き継いでいってくれる後継者も

探されておりますよ◎

農産加工グループ　山鹿ふのよかの商品は

道の駅かほくにて販売中です。

どうぞ宜しくお願いいたします◎

取材：ひょくっと隊　石っこ。